عام حالات میں ، منجمد خشک کینڈی کھانے کے لئے محفوظ ہیں ، بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں میں جھلکتی ہے۔
20 سال سے زیادہ منجمد خشک کرنے والی ٹکنالوجی حفاظت کو یقینی بناتی ہے: منجمد خشک کرنے والا کم درجہ حرارت اور ویکیوم ماحول میں کام کرتا ہے ، جس کی بنیادی کینڈی سے پانی کو ہٹانا ہے۔ یہ اصول جسمانی تبدیلیوں پر مبنی ہے ، یعنی ، کینڈی کو پہلے ٹھنڈا اور منجمد کیا جاتا ہے ، اور پھر کم دباؤ کے تحت ، برف براہ راست ٹھوس سے گیس تک پھسل جاتی ہے۔ یہ سارا عمل قدرتی طور پر حفاظت کے "دفاع کی پہلی لائن" کی حفاظت کرنے والے نقصان دہ کیمیکلز کو متعارف نہیں کرتا ہے۔
قابل اعتماد خام مال حفاظت کی بنیاد رکھتے ہیں:
ایک مثال کے طور پر منیکرش لیں۔ اس کی خام مال کی کینڈی حفاظت اور تعمیل کے معیار پر سختی سے عمل کرتی ہے ، حلال سرٹیفکیٹ رکھتی ہے ، اور پیداوار کے عمل کے دوران متعدد معیار کے معائنے کی چوکیوں سے گزرتی ہے ، جو کھانے کی حفظان صحت کے معیارات کو مکمل طور پر پورا کرتی ہے۔ یہاں تک کہ منجمد خشک کرنے والے عمل کے بعد بھی ، حفاظتی صفات مستحکم رہیں ، جس سے صارفین اعتماد کے ساتھ کھانے کی اجازت دیتے ہیں۔
یقینا ، ، منجمد خشک کینڈی کھاتے وقت کچھ خاص تحفظات ہوتے ہیں:
حفظان صحت کی پیداوار کے معیارات پر سختی سے عمل کریں: کاروباری اداروں کو سخت حفظان صحت سے متعلق پیداوار کے معیارات پر عمل کرنا ہوگا ، پورے عمل میں خام مال سے تیار شدہ مصنوعات تک قابو رکھنا چاہئے ، اور ممکنہ خطرات کو روکنے کے لئے مصنوعات کی حفاظت کے لئے ایک ٹھوس بنیاد رکھنا چاہئے۔
انفرادی الرجی پر دھیان دیں:
کچھ لوگوں کو کینڈی میں روغن ، ذائقوں یا شوگر سے الرجی ہوتی ہے۔ منجمد خشک کینڈی کھانے سے الرجک رد عمل بھی پیدا ہوسکتا ہے۔ تاہم ، یہ بات قابل ذکر ہے کہ منکروش سوچ سمجھ کر قدرتی روغن کے ساتھ منجمد خشک کینڈی پیش کرتا ہے ، جو الرجی والے صارفین کے لئے زیادہ مناسب انتخاب فراہم کرتا ہے۔