یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے ایک مجوزہ قاعدہ کی نقاب کشائی کی ہے جو کھانے کی تیاری اور مارکیٹنگ کی حکمت عملیوں کو نئی شکل دے سکتی ہے ، جس میں -} پیک (ایف او پی) کے غذائیت والے لیبلوں کے سامنے - کی خاصیت ہے۔سنترپت چربی ، سوڈیم ، اور شامل شکرa کے ساتھکم / میڈیم / "اعلی"درجہ بندی
اگرچہ یہ ضابطہ صارفین کو تیز ، صحت مند انتخاب کرنے میں مدد کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے ، لیکن اس کا سب سے بڑا اثر پردے کے پیچھے محسوس کیا جاسکتا ہے۔
ایک لیبل جو نمبروں سے زیادہ بلند تر بولتا ہے
فی الحال ، زیادہ تر کھانے کی مصنوعات میں پیکیج کے پچھلے یا سائیڈ پر ایک غذائیت کے حقائق کا پینل پیش کیا گیا ہے۔ تاہم ، تحقیق اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ بہت سارے صارفین روزانہ کی قیمت (٪ ڈی وی) کو سمجھنے کے لئے جدوجہد کرتے ہیں یا گراموں کے غذائی اجزاء کو صحت کے معنی خیز فیصلوں میں ترجمہ کرتے ہیں۔
ایف ڈی اے کے مجوزہ اصول کا مقصد اس کو تبدیل کرنا ہے۔ -} پیک باکس کا نیا فرنٹ - اشارہ کریں گے:
کم (5 ٪ ڈی وی سے کم یا اس کے برابر)
میڈیم (6–19 ٪ ڈی وی)
اعلی (20 ٪ ڈی وی سے زیادہ یا اس کے برابر)
جب کسی مصنوع میں چینی یا سوڈیم زیادہ ہو تو یہ نظام فوری طور پر واضح ہوجاتا ہے۔ تاہم ، کھانے کی صنعت کے ل this ، اس سادگی میں بہت زیادہ وزن ہوتا ہے: "ہائی شوگر" کے لیبل کے ساتھ پرچم لگانے سے خریداریوں اور نقصان سے برانڈ ایکویٹی کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
زمرہ جات میں اصلاحات کا دباؤ
صنعت کے تجزیہ کار توقع کرتے ہیں کہ نئے لیبلنگ کے قواعد کی لہر کو متحرک کریں گےاصلاحات کی کوششیں، 2000 کی دہائی کے اوائل میں "ٹرانس چربی کے خاتمے" کی مہموں کی طرح۔
مشروبات: سوڈا اور جوس کمپنیاں اس کی طرف بڑھتی رہیں گیقدرتی صفر - کیلوری سویٹنرزجیسے اسٹیویا اور راہب پھل۔
نمکین: نمکین ناشتے کے پروڈیوسر اس میں سرمایہ کاری کرسکتے ہیںذائقہ میں اضافہ کرنے والے اور پوٹاشیم - پر مبنی متبادلاتسوڈیم کاٹنا۔
کنفیکشنری: کینڈی مینوفیکچررز کو بناوٹ ، چمکنے یا ذائقہ کو کھونے کے بغیر چینی کو کم کرنے کے دوہری چیلنج کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
جارج ٹاؤن یونیورسٹی کے تغذیہ پالیسی کے محقق ڈاکٹر ایلن وائٹیکر کا کہنا ہے کہ "- پیک شفافیت کے فرنٹ -} کا مطلب ہے کہ آپ چھوٹے فونٹ اور فیصد کے پیچھے چھپ نہیں سکتے ہیں۔" "اگر آپ کی کینڈی 'ہائی شوگر' کہتی ہے تو ، صارفین - کو دیکھیں گے اور وہ سوئچ کریں گے۔"
منیکرش فائدہ: کم - چینی کے لحاظ سے چینی
عالمی کنفیکشنری مینوفیکچررز کے لئے ، ایف ڈی اے کی تجویز ایک خطرہ اور ایک موقع دونوں ہے۔ اصلاحات کے لئے تیار نہیں رہنے والے شیلف کی جگہ کھو سکتے ہیں ، جبکہ تیار - سے -} مارکیٹ کے حل کے حامل افراد ایک کنارے حاصل کرسکتے ہیں۔
یہ وہ جگہ ہےمنکروش، ایک چینی - پر مبنی کم - شوگر کنفیکشنری جدت پسند ، نے ایک اسٹریٹجک فائدہ اٹھایا ہے۔
سخت کینڈی جدت: امتزاج کرکےایلولوز(براؤننگ کی صلاحیت کے ساتھ ایک نایاب چینی) اورisomaltulose۔
گمیاں: فارمولیشن مرکبراہب پھلوں کا نچوڑمٹھاس کے لئے اورپری بائیوٹک فائبر کا شربتبلک اور چیوئنس کے لئے ، صحت کے ساتھ مبتلا کو متوازن کرنا۔
چیوی کینڈی: اپنی مرضی کے مطابق پولیول مرکب چینی کے بوجھ کو کم کرتے ہوئے لچک اور ذائقہ کو یقینی بناتے ہیں۔
لیگیسی برانڈز کے برعکس ، موافقت پذیر ، منیکروش پہلے دن سے ہی ریگولیٹری مستقبل کے لئے خود کو پوزیشن میں رہا ہے۔
B2B ماڈل: عالمی برانڈز کے لئے ایک لائف لائن
امریکہ اور یورپ میں بہت سے چھوٹے اور درمیانے درجے کے {0} s سائز والے برانڈز کے پاس نہیں ہےآر اینڈ ڈی وسائلتعمیل کے لئے تیزی سے اصلاح کرنا۔ منکروش کیB2B - مرکوز ماڈلاس خلا کو براہ راست حل کرتا ہے:
ODM (اصل ڈیزائن مینوفیکچرنگ): برانڈز شروع سے شروع کیے بغیر ایف ڈی اے - مطابقت پذیر کم - شوگر کینڈی لانچ کرسکتے ہیں۔
نجی لیبل حل: خوردہ فروش اسٹور - برانڈڈ کم - شوگر لائنوں کو منکروش کی فارمولیشنوں کی حمایت میں متعارف کراسکتے ہیں۔
- تیار تعمیل برآمد کریں: منکروش ایف ڈی اے اور ای ایف ایس اے کی دہلیز کے ساتھ ترکیبیں سیدھ میں کرتا ہے ، جس سے "اعلی چینی" یا "اعلی سوڈیم" انتباہات کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
فنکشنل شامل کریں - ons: فائبر ، وٹامن سی ، یا پروبائیوٹک اضافہ نہ صرف چینی کو کاٹتا ہے بلکہ اس میں بھی اضافہ کرتا ہےصحت پریمیممصنوعات کو۔
"- پیک لیبلنگ کے سامنے - کی عمر میں ، تعمیل کافی نہیں ہے۔ برانڈز کو کم چینی کی پیش کش کرکے فرق کرنے کی ضرورت ہےاوراضافی قیمت ، "ایک منیکرش ترجمان نوٹ کرتا ہے۔
انڈسٹری بینچ مارکنگ: بڑے کھانے سے سیکھنا
ایف ڈی اے کی تجویز نے ملٹی نیشنل کارپوریشنوں میں پہلے ہی تحریک کو جنم دیا ہے:
پیپسیکو: "اعلی چینی" جھنڈوں سے بچنے کے لئے اسٹیویا - میٹھے مشروبات کے اس کے پورٹ فولیو کو بڑھانا۔
نیسلے: شامل چینی کو کم کرنے کے لئے چیکوری جڑ فائبر اور متبادل پولیول کے ساتھ کنفیکشنری مصنوعات کی اصلاح کرنا۔
ہرشی: ذیابیطس کے صارفین اور مرکزی دھارے کی صحت دونوں کو نشانہ بنانے والی صفر - چینی چاکلیٹ لائنوں کی جانچ کرنا - ہوش میں خریداروں۔
منکروش کا مقصد بطور کام کرنا ہےان بڑے - پیمانے میں اصلاحات کی حکمت عملی اور چھوٹے برانڈز کے درمیان برجمسابقتی رہنے کی کوشش کرنا۔ فراہم کرکےٹرنکی ، برآمد - تیار حل، یہ علاقائی کھلاڑیوں کو صنعت کے رہنماؤں کی طرح سائنس اور جدت کا فائدہ اٹھانے کے قابل بناتا ہے۔
مارکیٹ میں فرق کرنے والے کی حیثیت سے تعمیل
برانڈز کے لئے ، "ہائی شوگر" لیبل سے گریز کرنا صرف کے بارے میں نہیں ہےخطرے سے گریز کرنا- یہ کے بارے میں ہےاعتماد جیتنا.
مسابقتی خوردہ ماحول میں ، ایک پیکیج نشان لگا ہوا ہےکم چینیایک فوری فروخت نقطہ بن سکتا ہے. اس کے برعکس ، وہ مصنوعات جو "اعلی" خطرے کو نیچے کی شیلف پر بھیجنے یا صارفین کی وفاداری سے محروم ہوجاتے ہیں۔
سرایت کرکےاس کے تشکیل کے فلسفے میں ریگولیٹری تعمیل، منکروش اپنے B2B شراکت داروں کو مسابقتی کنارے کی پیش کش کرتا ہے:
کم وقت - سے - مارکیٹتعمیل - تیار ترکیبیں کے ساتھ۔
اصلاحات کے کم اخراجاتمشترکہ آر اینڈ ڈی صلاحیتوں کے ذریعے۔
تیزی سے صارفین کو اپنانا"کم" یا "میڈیم" لیبلنگ کے فوائد کو صاف کرنے کا شکریہ۔
بڑی تصویر: عالمی مضمرات
اگرچہ ایف ڈی اے کی تجویز امریکہ سے متعلق ہے ، لیکن ماہرین کا خیال ہے کہ اس سے اثر پڑے گاعالمی لیبلنگ کے معیارات. یورپ پہلے ہی -} پیک سسٹم کے سامنے - کے ساتھ تجربہ کر رہا ہےنیوٹری - اسکور، اور دیگر مارکیٹوں سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ اس کی پیروی کریں گے۔
مینوفیکچررز کے لئے ، اس کا مطلب ہےریگولیٹری ہم آہنگیافق پر ہے۔ متعدد دائرہ اختیارات کے لئے ڈیزائن کرنے کی منکروش کی صلاحیت اس کو کثیر القومی اور علاقائی برانڈز کے لئے ایک پرکشش پارٹنر کی حیثیت سے پوزیشن دیتی ہے۔
نتیجہ: تعمیل اور جدت طرازی کے مابین میٹھا مقام
- پیک لیبلنگ کی تجویز کا ایف ڈی اے کا فرنٹ - کا لیبلنگ کی تجویز صارف کے تحفظ کی پالیسی سے زیادہ نمائندگی کرتی ہے - یہ ایک ہےصنعت - وسیع تبدیلی کے لئے کیٹیلسٹ.
میراثی برانڈز کے ل it ، یہ ایک ویک - up کال ہے۔
صارفین کے ل it ، یہ ایک واضح فروغ ہے۔
B2B جدت پسندوں جیسے منکروش کے لئے ، یہ توثیق ہے کہ ان کیکم - چینی - پہلا فلسفہآگے کا راستہ ہے۔
جیسا کہ حالیہ بین الاقوامی تجارتی شو کے دوران ایک منکروش ایگزیکٹو کا خلاصہ کیا گیا ہے:
"نئے دور میں ، کینڈی کمپنیاں صرف ذائقہ - پر مقابلہ نہیں کریں گی۔ وہ شفافیت پر مقابلہ کریں گی۔ فاتح وہ ہوں گے جو 'ہائی شوگر' ٹیگ کے بغیر لالچ میں مبتلا ہوسکتے ہیں۔"
ذائقہ کی جدت طرازی کے ساتھ ریگولیٹری تعمیل کو سیدھ میں کرنے سے ، منکروش اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کر رہا ہے کہ کینڈی کا مستقبل نہ صرف میٹھا ہے ، بلکہ ہوشیار بھی ہے۔
