بلیو بیریز غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں۔
نہ صرف وہ روایتی غذائی اجزاء سے بھرپور ہیں۔
وہ flavonoids اور polysaccharides میں بھی امیر ہیں
یہی وجہ ہے کہ انہیں "پھلوں کی ملکہ" اور "بیریوں کا بادشاہ" بھی کہا جاتا ہے۔
بلوبیری جیلی بنانے کے اقدامات
کھانے کی تیاری:
بلوبیری 50 گرام، پانی 200 ملی لیٹر
8 گرام جلیٹائن چپس، آدھا لیموں کا رس
سفید دانے دار چینی 18 گرام
1. اجزاء تیار کریں، بلوبیریوں کو تھوڑا سا دھویا جائے۔
2. جلیٹن کے ٹکڑوں کو ٹھنڈے پانی میں نرم کریں۔
3. پانی کے ساتھ ایک برتن میں بلیو بیریز، لیموں کے رس میں نچوڑ لیں۔
4۔ پھر چینی ڈال کر اچھی طرح ہلائیں، ہلکی آنچ پر چولہے پر رکھ دیں یہاں تک کہ بلیو بیری کے رس کا رنگ سیاہ ہو جائے۔
5. بلو بیری کے اسپیئر سے گرم بلو بیری کا جوس پانی نکالا گیا۔
6. بلیو بیری کے جوس میں نرم جلیٹن کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
7. ٹھنڈا ہونے کے لیے پیالے کو برف کے پانی میں بلو بیری کے رس کے ساتھ ہلائیں۔
8. جیلی کے سانچے میں تھوڑی مقدار میں بلو بیری کا رس ڈالیں، اسے ٹھوس ہونے تک فریج میں رکھیں، تھوڑی سی بلو بیری پھیلائیں، جوس ڈالیں، مذکورہ عمل کو 3 بار دہرائیں، اسے سیٹ کرنے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
ٹپ
1، اگر آپ بلوبیریوں کو بوتل میں لٹکا دینا چاہتے ہیں، تو آپ کو جیلی محلول کی نچلی پرت کو سیٹ کرنے کے لیے بھاگنا ہوگا، اور پھر بلیو بیریز کو شامل کریں اور پھر جیلی محلول ڈالیں۔
2، چینی کی مقدار میں اضافہ یا کمی کی صحیح مقدار کرنے کے لئے ان کی اپنی صورت حال کے مطابق بنایا جا سکتا ہے.
3، بلیو بیریز کو پکانے سے پہلے ایک چھوٹا سا سوراخ باندھنے کے لیے ٹوتھ پک کا بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، رنگ گہرا بنانے کے لیے آسان۔
4، اوہ جب اسہال ہو تو نہ کھائیں، کیونکہ بلوبیری کے جوس میں موجود کچھ اجزاء پروٹین جمنے کا باعث بنیں گے، لہذا دودھ اور دیگر دودھ کی مصنوعات کے ساتھ نہ کھائیں۔
بلیو بیری ایک بہت ہی اعلیٰ غذائیت ہے پھل کا گودا وٹامنز، پروٹین اور معدنیات اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے، جس میں بلیو بیری بھی شامل ہے۔
بلیو بیریز پروٹین، غذائی ریشہ، چکنائی، وٹامنز اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہیں۔
بلیو بیریز پروٹین، غذائی ریشہ، چکنائی، وٹامنز اور دیگر غذائی عناصر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ دیگر پھلوں سے زیادہ ہوتے ہیں۔ بلیو بیریز میں کیلشیم، آئرن، فاسفورس، پوٹاشیم، زنک اور دیگر ٹریس منرلز بھی بھرپور ہوتے ہیں۔
زنک اور دیگر معدنیات کا سراغ لگاتے ہیں، ان معدنیات کی موجودگی دیگر پھلوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ ہے۔ اس لیے بلو بیری ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور پھل ہے۔
اگر آپ خود نہیں کرنا چاہتے ہیں تو آپ ہماری جیلی کو آزما سکتے ہیں۔
جیلی شاٹس
پھل چوسنے والی جیلی
ٹک ٹوک پھل کی شکل والی جیلی
جیلی
