حال ہی میں ، یوروپی یونین ، برطانیہ ، کینیڈا ، اور مشرق وسطی کے متعدد ممالک نے - پیک لیبلنگ "(ایف او پی ایل) کے ضوابط کے بارے میں ، فوڈ کمپنیوں کو واضح طور پر شوگر ، کیلوری ، چربی اور سوڈیم مواد کو پروڈکٹ پیکجنگ کے سامنے ڈسپلے کرنے کی ضرورت ہے۔ اس پالیسی کے تیزی سے عمل درآمد سے کنفیکشنری ، چاکلیٹ ، گممی ، اور منجمد - خشک کھانے کی اشیاء پر گہرا ساختی اثر پڑ رہا ہے ، جس سے عالمی فوڈ ریگولیشن کے سرکاری داخلے کو مضبوط بصری انتباہات کے دور میں نشان زد کیا گیا ہے۔
روایتی کمر - لیبل غذائیت کی میزوں کے برعکس ، سامنے - کے سامنے - پیک غذائیت کے لیبل ان معلومات پر زور دیتے ہیں جو صارفین کو فوری طور پر دکھائی دیتے ہیں۔ تازہ ترین قواعد و ضوابط کے مطابق ، اعلی - چینی اور اعلی - کیلوری کی مصنوعات کو ریڈ انتباہی شبیہیں استعمال کرنا چاہ. اور واضح طور پر روزانہ کی مقدار (٪ DV) کی فیصد کی نشاندہی کریں۔ ایک ہی وقت میں ، مبہم مارکیٹنگ کی اصطلاحات جیسے "ہلکے بوجھ ،" "صحت مند مٹھاس ،" اور "بغیر کسی بوجھ کے لطف" کو واضح طور پر ممنوع قرار دیا گیا ہے۔ ریگولیٹری ایجنسیاں امید کرتے ہیں کہ صارفین کے "اعلی چینی کے زیادہ مقدار" کو غلط استعمال کرنے کے خطرے کو کم کریں گے جس سے زیادہ بدیہی معلومات کے انکشاف کے ذریعہ ، ماخذ سے زیادہ عقلی کھانے کے انتخاب کی رہنمائی کی جاسکتی ہے۔
پالیسی میں تبدیلیوں میں بنیادی رجحانات
فی الحال ، یہ نظام آہستہ آہستہ "تجویز کردہ رہنمائی" سے "لازمی ضابطہ" میں تیار ہوا ہے۔ یوروپی یونین کے کچھ ممالک میں ، قواعد و ضوابط کی خلاف ورزی کرنے والی کمپنیوں کو شیلف ، جرمانے اور مارکیٹ پر پابندی سے پیکیجنگ ہٹانے جیسے جرمانے کا سامنا کرنا پڑے گا۔ یوکے فوڈ اسٹینڈرڈز ایجنسی (ایف ایس اے) نے اپنے مستقبل کے فوڈ ریگولیٹری فریم ورک کے بنیادی جزو کے طور پر ایف او پی ایل (فلیٹ فرنٹ لیبلنگ) کو واضح طور پر شامل کیا ہے۔ اور مشرق وسطی کی مارکیٹ بین الاقوامی معیار کے ساتھ اپنی صف بندی کو بھی تیز کررہی ہے۔ یہ بات متوقع ہے کہ فرنٹ پیکیجنگ لیبل اعلی - اختتامی مارکیٹ میں داخل ہونے والی فوڈ ایکسپورٹ کمپنیوں کے لئے "انٹری رکاوٹ" بن جائیں گے۔
صنعت پر پڑنے والے اثرات کو بڑھانا جاری ہے:
کنفیکشنری انڈسٹری کو تین سیسٹیمیٹک دباؤ کا سامنا کرنا پڑ رہا ہے۔
پہلے، پیکیجنگ کے اخراجات میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ کمپنیوں کو اپنی ترتیب کو دوبارہ ڈیزائن کرنے ، غذائیت سے متعلق انتباہی علاقوں کو شامل کرنے اور ریگولیٹری تعمیل آڈٹ اور مارکیٹ سرٹیفیکیشن کے متعدد راؤنڈ سے گزرنے کی ضرورت ہے۔
دوسرا، برانڈ مواصلات میں تیزی سے پابندی ہے۔ روایتی جذباتی اپیلیں جیسے "خوشی ،" "مٹھاس ،" اور "لاپرواہ لطف اندوز" سخت ضابطے کے تابع ہیں ، اور مارکیٹنگ کی منطق آہستہ آہستہ جذباتی لالچ سے معلومات کی شفافیت کی طرف بڑھ رہی ہے۔
تیسرا، مصنوعات کا ڈھانچہ تیزی سے مختلف ہے۔ اعلی - چینی ، اعلی -} توانائی کی مصنوعات کے لئے فروخت کی جگہ سکڑ رہی ہے ، جبکہ کم - چینی ، فنکشنل ، اور کلینر - اجزاء کی مصنوعات کو اعلی نمو کے فوائد حاصل ہوں گے۔
منکروش کا فعال ردعمل
ایک معروف بین الاقوامی منجمد - خشک کینڈی کمپنی کے طور پر ، منکروش نے ایک کثیر - جہتی پالیسی موافقت کی حکمت عملی کو فعال طور پر نافذ کیا ہے۔ مصنوعات کی نشوونما کے دوران ، مائنیکروش مختلف قومی منڈیوں میں لیبلنگ کی ضروریات میں تیزی سے موافقت کو یقینی بنانے کے لئے معیاری غذائیت کے لیبلنگ والے علاقوں میں ذخائر رکھتے ہیں۔ بیک وقت ، کمپنی اپنی پروڈکٹ لائن کو کم - شوگر ، کم - GI ، اور قدرتی پھل - اخذ کردہ فارمولوں کی طرف مستقل طور پر بہتر بناتی ہے ، جس سے منجمد technology 7 {7} technology کو خشک کرنے والی ٹکنالوجی کے ڈھانچے کو بہتر بناتے ہیں۔
منکروش کا کہنا ہے کہ ، "شفافیت کوئی بوجھ نہیں ہے ، بلکہ اس برانڈ کے لئے ایک نیا مسابقتی فائدہ ہے۔ واضح صارفین سمجھتے ہیں کہ وہ کیا کھا رہے ہیں ، برانڈ کا اعتماد اثاثہ اتنا ہی زیادہ ہے۔" یہ تصور کمپنی کی عالمگیریت کی حکمت عملی کا ایک اہم حصہ بن رہا ہے۔
مستقبل کی صنعت کے رجحانات کا تجزیہ
متعدد فوڈ ریگولیٹری ماہرین نے اس بات کی نشاندہی کی ہے کہ اگلے 3 سے 5 سالوں میں ، "پری - پیکیجنگ نیوٹریشن لیبلنگ سسٹم" کھانے کے ضوابط کے لئے عالمی سطح پر متحد بنیادی زبان بننے کا بہت زیادہ امکان ہے۔ کنفیکشنری انڈسٹری کی بنیادی مسابقت سنگل - ذائقہ کی جدت سے "فارمولا شفافیت + تکنیکی صلاحیتوں + تعمیل کی رفتار" کے جامع مسابقت کی طرف منتقل ہوگی۔ کمپنیاں اب محض "مٹھاس فروخت نہیں کریں گی ،" بلکہ ٹکنالوجی اور ذمہ داری کے ذریعہ لمبے - ٹرم برانڈ ٹرسٹ کی تعمیر کریں گی۔
صنعت کے اندرونی ذرائع عام طور پر یہ مانتے ہیں کہ وہ کمپنیاں جو اپنی مصنوعات کے ڈھانچے کو ایڈجسٹ کرنے ، ان کے لیبلنگ سسٹم کو اپ گریڈ کرنے اور ان کے سپلائی چین کو معیاری بنانے میں برتری حاصل کرسکتی ہیں جو عالمی فوڈ انڈسٹری میں اضافے کے نئے دور میں ایک اہم اہم فائدہ حاصل کریں گی۔
